Vinné sklepy

Zámecké sklepy jsou součástí podzemí Arcibiskupského zámku, nacházejí se v hloubce zhruba 6,5 metru. Založil je ve 13. století biskup Bruno ze Schauenburku a rozšířeny byly v období vlády Karla IV. Jsou nejstarším vinařstvím v České republice a jedním z nejstarších v Evropě. Víno pěstuje bez chemického ošetřování a zpracovává arcibiskupství v okolí Hluku a také na vinicích v okolí Velehradu. Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž vyrábí certifikovaná mešní vína bez chemických přísad a další špičková vína připravovaná bez přidaného cukru, aromat, barviv nebo dalších příměsí. Pro zájemce jsou připraveny prohlídky sklepa a degustace, salonky je možné pronajmout ke konání soukromých a firemních akcí. Vína je možní zakoupit v prodejně v blízkosti zámku.